La visita a la quesería de Mas Alba ofrece una experiencia única que empieza con un recorrido por el corral de cabras y continúa por el obrador y la cueva de maduración, donde se explica el proceso artesanal y la filosofía del proyecto. La experiencia finaliza en la sala de cata, donde se degusta toda la gama de quesos.

Durante la cata, los quesos se maridan con productos locales, como el pan tradicional de Sant Esteve de Guialbes, el pan de la Fleca l’Empordà de Bàscara y los vinos de la bodega Pujol Cargol de Masarac (Alt Empordà), reforzando así la conexión con el territorio y la cultura gastronómica del Pla de l’Estany.

Los quesos artesanos de Mas Alba se pueden degustar más allá de nuestra masía. Nos encontrarás en el Mercat del Lleó de Girona, en el puesto El Petit Productor, un espacio que gestionamos directamente y que es un escaparate de productos locales y de proximidad. Allí compartimos territorio con otros pequeños productores que, como nosotros, trabajan con compromiso y autenticidad.

También participamos en ferias y mercados especializados, como el Fòrum del Formatge y Lactium, donde damos a conocer nuestro trabajo y contribuimos a difundir la cultura del queso artesanal y local.

Además, colaboramos con restaurantes y chefs de toda Cataluña, que incorporan nuestros quesos a sus cartas, ofreciendo al comensal la oportunidad de disfrutar de la experiencia Mas Alba en entornos gastronómicos diversos y creativos.